Malsagoff (malsagoff) wrote,
Malsagoff
malsagoff

Category:

Аджика "Назрановская"



1 кг острого перца
1,5 кг красного сладкого перца
2-3 крупные головки чеснока
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
1 чайная ложка кориандра
1 чайная ложка гвоздики
1 чайная ложка семян укропа
2/3 стакана сахара
2 столовые ложки уксусной эссенции
0,5 стакана подсолнечного масла

Готовим:

1. Перец горький, перец сладкий пропустить через мясорубку.
2. Добавить сахар, соль, специи (но не зелень укропа и петрушки!) и поставить варить.
3. Как только закипит варить только несколько минут.
4. Добавить уксус, чеснок и зелень, пропущенные через мясорубку, подсолнечное масло и довести до кипения но не кипятить!
Разлить по банкам.
Tags: рецепты мужской кухни
Subscribe

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments